ספירולינה - שם כולל לאלפי זנים של אצות כחולות ירוקות, שהן למעשה אצות חד תאיות, הגדלות באגמי מים מתוקים במרכז ובדרום אמריקה.
באצת הספירולינה רמות החלבונים והבטא קרוטן הן הגבוהות ביותר מכל מזונות־העל הירוקים. בנוסף, הספירולינה עשירה בויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו, אנזימים ובחומצות שומן חיוניות ובעיקר GLA